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購入してから2日後に届きました。採血が上手に出来ず、これじゃあ検査は出来ないだろうなぁと思っていましたが、とりあえず郵送しました。案の定、血液の量が十分でないため検査ができませんとのことでした。その2日後くらいに、郵送で検査報告書と一緒に採血キットのみ無料で届きました。(こちらからは何も連絡してません。)とても対応が良いと思いました!ありがとうございます!採血の痛みの程度ですが、思ってたよりも痛くありませんでした!ずっとビビっててかなり時間かかりましたが、いざやってみたら、なんだ、このくらいか。程度でした!注射のほうが痛いですね!ビビってたのが恥ずかしいくらいです笑

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このフィルターを使う時は、換気してもアレルギーが出ます。排気がキレイな点に惹かれて買ったエレクトロラックスだったので、やはり純正フィルターの方がいいのかも。コスパはいいので、使い分けようと思います。

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この世の中必要です。

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荷台購入して、冬の間は使用せず保管していたのだが、先日使をうとしたら2台共全く動かない。と言うことで捨てた。こんなものお願いだから売らないでよ。と言うことで今は防水コンセントを取り付けて、100ボルト用のエアポンプを使用している。やはり100Vのが力がある。絶対に2500円捨てることになりますよ。覚悟の上で購入ください。

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Nadru Yakhni

Nadru Yakhni
主要な食材は蓮根、ヨーグルトのみですが、グリーン&ビッグカルダモン、クミン、フェンネル、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ヒングなどなど使用するスパイスが多めで、食べる時だけでなく作る際も香りが楽しめる料理です。


サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ

サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ
サツマイモとジャワホウレンソウ(アマランサス)をスパイスと共にストーヴの鍋で蒸し煮にしました。サツマイモの甘みとクミン、コリアンダーなどの香りの相性は抜群、さらにホウレンソウの渋みが加わり重層的な味わいを楽しめます。サツマイモに味が負けない程度にホウレンソウは多めに使うことをお勧めします(今回のは少なすぎました笑)。

Dahi Aloo

Dahi Aloo
ジャガイモのヨーグルトカレー。クミンシード、ヒング、ターメリック、コリアンダーパウダー、レッドペッパーを油で炒め、ヨーグルト、塩、ガラムマサラ、茹でたジャガイモを加えて軽く煮て、仕上げにコリアンダーリーフを散らします。チャパティ、米どちらにも合うと思います。温かいうちに食べるとより美味しいです。

Aloo Matar

Aloo Matar
ジャガイモとグリンピースのカレーです。グレイビーは、パオバジマサラ、ローストピーナッツパウダー、ココナッツなどを用いるタイプで、これは西インドはマハーラシュトラ州辺りのスタイルだそうです。ピーナッツパウダーを入れすぎたので、ネットから得たイメージよりもマイルドな仕上がりになりましたが、これはこれでリッチで美味しかったです。

第34回 新安城・インド料理の会

今回は西インドのベジバーガー・パオバジを作りました。


パンは時間が無かったのでスーパーで買ったバタールを使用しました。皮は固いものの味はバジと馴染んでいたように思います。

バジはパオバジマサラから自作して貰いました。一粒だけなのにしっかり主張するブラックカルダモンのスモーキー香りが特徴的でした。チリは抑えめにしましたが、やはり辛いと感じる方が多かったようです。
プロフィール

Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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yariganakunいんどyahoo.co.jp
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